SOULFOOD Serbia spot

[Bockie]

Originally Posted by awacs

jedino ne znam kako će Slovenija da reaguje pošto je ajvar zaštićen kao slovenački brend...

Nisu zastitili "ajvar" kao ime, brend. Mogu samo odredjeni prefiks da dodaju i to zastite... Mada obzirom na prinos od 2,4 paprike godisnje...al ajd...

U Zavodu za intelektualnu svojinu pojašnjavaju da se rečju "ajvar" označava generički pojam. Stoga, i kada bi neko zaista hteo da za sebe rezerviše ovu namirnicu i njenu proizvodnju, on to iz navedenih razloga, jednostavno, ne bi mogao. Dakle, ono što se može zaštititi jesu neki uži modaliteti tog opšteg pojma, ajvari koji se proizvode unutar određenog užeg geografskog područja. Stoga, niko ne može zabraniti nadaleko čuvenim povrtarima sa juga Srbije da ono što od pamtiveka proizvode zaštite pod imenom "leskovački ajvar".

Kao ni sto ne moze samo "sir", vec koji sir...

Poz'

[awacs]

Originally Posted by Big Bockie

Nisu zastitili "ajvar" kao ime, brend. Mogu samo odredjeni prefiks da dodaju i to zastite...

Dobro, zaboravih da turim smajlija na kraj rečenice, evo sad zato dva:

Pozdrav,

Vasa

[Igor]

Inače, simpatično mi je to medijsko batrganje na?ih "stručnjaka" za turizam, mislim, čudno mi je da se uop?te neko ovde setio Srbije kao zemlje u kojoj hrana ne miri?e na stiropor, plastiku i resto naftne derivate. Druga je stvar ?to brendova koji bi bili pokriće za ovakvu reklamu prosto rečeno nema. Svaki prosečan građanin pre će se setiti industrije, tipa - Karneks, Neoplanta i da ne nabrajam dalje, nego za staparski sir iz kačice, ili pirotski kačkavalj, koji se priprema po recepturi Srba sa Stare planine...
Igrom profesionalnog slučaja, tokom četiri prethodne godine obilazim Vojvodinu i pravim tv-reporta?e o ljudima koji se uop?teno govoreći bave zanimljivim poslovima, hobijima... I, verovali ili ne, svako selo, a ima ih na stotine, čuva poneku gurmansku tajnu, u apsolutno svakom se mo?e pronaći neznani kulinarski junak, čiji su jo? preci predaka započeli nekakav "biznis" sa hranom.
U međuvremenu znate već ?ta nam se sve izde?avalo, i sada su to priče znane samo među retkima koji ih silom prilika ili slučajnosti tra?e. A da ne pričam o apsurdima poput drni?kog pr?uta koji se po originalnoj recepturi su?i na posebno odabranoj lokaciji Fru?ke Gore, gde ru?a vetrova praktično "simulira" dalmatinsku buru, ili specijalitete prido?lih Bosanaca koji su u okolini Kaća osnovali etno-dru?tvo "Zmijanje" da se, između ostalog, ne zaborave recepti starih majki... O tome se, na?alost, sporadično zna.